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文物是文化的重要物质载体，我国数千年来遗留下来的数不胜数的文物，凝聚了一代又一代先人的智慧和汗水。

北京2008年奥运会开幕式上那尊“奥运缶”的灵感，来源是战国时期的一件青铜器冰鉴。两千多年前的青铜冰鉴，是战国时期曾国国君曾侯乙举行重要仪式或宴请重要宾客的酒器，看过青铜冰鉴的观众，都会禁不住赞叹其“厉害”和做工“精细”。

随着时间的推移，“冰箱”也不再专门冰酒。清代，天然冰块分发至各处宫殿后则可用这类“冰箱”保存，新制的冰果、冰碗等小吃可放入冰镇，箱盖上的孔洞可以通气保鲜，还可以排出冷气、降低室温，一举多得。

在上海博物馆，收藏有一件西周齐侯青铜匜，此铜器高厘米，长厘米，重6公斤，是目前发现的西周青铜匜中最大、最重的一件。一般来说，青铜匜与青铜盘配套使用，先用青铜匜盛上清水，由一位侍者手执青铜匜从上向下慢慢浇水，贵族仰掌洗净双手，另一位侍者用青铜盘在下面承接弃水，洗完双手之后洗手者接过侍者递上的手巾擦干双手，《周礼·春官》称之为“沃盥之礼”，所以现代汉语中还保留有“盥洗”一词。

对于清新空气的重视，古人也做过很多研究。据西晋张华在《博物志》中记载，汉武帝年间，汉武帝曾下令“焚烧香丸，以辟疫气，长安中百里咸闻香气，芳积九十余日，香犹不歇”，从而起到了清新空气、祛除虫害的作用。

清代的柏木冰箱则显示了古人消暑纳凉时的经典创造。在柏木冰箱上，有一对箱盖，盖上有四个铜钱纹开光，用于将箱盖提起。箱内设一层格屉。冰箱外部的两个侧面各安两个铜提环，以便提拉冰箱之用。冰箱下承柏木座，座面、束腰及鼓腿拱肩处均包镶铜片，足下连托泥。盛夏时节，天气炎热，在格屉下放置冰块，将食品置于屉板之上，而箱内四壁用铅皮包镶，可以隔绝外面的热气进入箱内，利于冰块保持低温，对箱内储藏的食品起到冷冻保鲜的作用。

扇子也是中国人最为喜爱的消暑纳凉工具，从古至今，夏日里，人们对于扇子的喜爱，溢于言表。北京故宫博物院藏竹柄纱地堆绫加绣花蝶扇，即为清宫旧藏。这柄竹扇面绣地轻薄，两面图案虽同而技法全异，正面刺绣针法繁复多变，以套针为基础，用施毛针、钉针、缠针、打籽等针法绣花卉，用滚针、钉金针法绣蝶须，生动自然。背面堆绫绣的技法同样繁复，按正面蝴蝶花卉图案剪出绫片，以笔墨渲染色彩，贴于相应的位置，压盖住刺绣的针脚，并以钉针固定。绫片微突起于纱面，颇具立体感，将蝶的动感、花的婀娜表现出来，具有非凡的艺术效果。

（卞文志）