1、吃柿子后最好不要再吃含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品。

(资料图)

2、中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

3、从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

4、这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

5、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

6、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

7、扩展资料：柿子属于积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

8、脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

9、柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。

10、因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。

11、参考资料来源：百度百科-柿子参考资料来源：人民网-柿子有哪些营养价值？八种食物不宜与柿子同食。

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